ほのぼのブログ

アクセスカウンタ

zoom RSS 梅酒づくりの思い出

<<   作成日時 : 2009/06/17 23:42   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

家の前の畑の一角に梅の木があり、毎年たくさんの実がなる。
その梅の実を梅干しや、味付けのりのあきびんに梅酒を仕込み毎年、年代を表記して保存してきた。最近ではホワイトリカーの代わりにブランデーを使って仕込み、またひと味変わった梅酒を作っている。
毎年の作柄によって微妙に味が違い、今年は未だ仕込んでないがどんな風にできるのか今から楽しみである。
さらに今年は、「梅シロップ」造りに挑戦しようかなと考えている昨今である。








そんな時にぴったりのサイトがあったので紹介しょう。
全日本氷糖工業組合が運営するサイトで、梅シロップだけでなく、果実酒やサワードリンク、実は料理でも大活躍する氷砂糖のレシピをたっくさん紹介している、 とっておきのサイトです。

興味のある方は、是非サイトをご覧下さい。






梅酒などの果実酒づくりにもおすすすめ!≪泡盛≫直火請福43度?じかびせいふく?一升瓶 1800ml
請福酒造
【商品紹介】 昔ながらの直接直火を釜に当て蒸留する 「直火釜蒸留」を採用。 ご贈答用・古酒甕の仕次ぎ

楽天市場 by ウェブリブログ

梅酒づくりに!軽くて割れにくいPET素材果実酒びん 8.4L 2個セット
オンラインショップ びーんず
PET樹脂製の果実酒容器、とても軽量で割れにも強い!酸やアルカリに強いので、酒・酢・梅干・らっきょう

楽天市場 by ウェブリブログ

梅酒づくりに!軽くて割れにくい素材果実酒びん 4.2L 2個セット
オンラインショップ びーんず
PET樹脂製の果実酒容器、とても軽量で割れにも強い!酸やアルカリに強いので、酒・酢・梅干・らっきょう

楽天市場 by ウェブリブログ

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
梅酒づくりの思い出 ほのぼのブログ/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる